Kínverskt nautakjöt
 
1 askja kínverskt Chop Suey frá Toro
400 g nautafillet
1 spergilkálsknippi
2 msk. kasjúhnetur
3 msk.  sveppasojasósa (Mushroom Soyasaus) 

Aðferð: Setjið innihald pokans sem merktur er kryddlögur (marinade) í skál ásamt kryddblöndunni úr kryddpokanum (toppkrydder) og sveppasojasósunni. Skerið kjötið í þunnar, litlar sneiðar, setjið það í skálina, blandið vel og látið liggja í leginum í um 30 mínútur. Sjóðið hrísgrjónin samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum. Skiptið spergilkálinu í litla kvisti og sjóðið það í léttsöltu vatni þar til það er rétt orðið meyrt. Snöggsteikið kjötið á vel heitri pönnu. Hellið chop suey sósunni yfir. Bætið við 1 dl af vatni og síðan kasjúhnetunum. Hitið að suðu og berið fram strax, ásamt grjónunum og spergilkálinu.

John Lindsay - lindsay@lindsay.is - Klettagörðum 23 - 104 Reykjavík - Sími 533 2600 - Bréfsími 533 2620 - Knt. 411163-0169